El Restaurante

      A nuestros clientes y amigos queremos agradecerle su fidelidad y la confianza que han depositado en nosotros. Gracias a Ustedes hemos llegado hasta aquí y ahora queremos seguir adelante. Pueden hacer sus reservas en los

TELÉFONOS: 942 50 54 60 - 672 78 63 49

      A continuación presentamos un modelo de CARTA en la que podrá percibir nuestro tipo de cocina y que adaptamos constantemente a las diferentes épocas del año, por lo que si desea confirmación de alguno de nuestros platos es preciso que nos lo pregunte en el momento de hacer la reserva.

 

Cafetería y Desayunos

 
Desayuno Continental (IVA incluido) 5,00 €
      - Un zumo de naranja natural  
      - Café, leche, infusiones, etc.  
      - Pan tostado, Fruta, Yogourt, etc.  
      - A elegir entre una pieza de bolleria grande (dulce) o un pincho de tortilla o similar (salado)  
   
Carta de Picoteo  

          ·       Rabas de calamar con alioli.

8,50 €

          ·         Morcilla de Burgos asada.

7,50 €

          ·         Croquetas de bacalao hechas en casa.

7,50 €

          ·         Callos de ternera caseros.

8,00 €

          ·         Callos de bacalao con su gelatina.

12,00 €

          ·         Gambas a la plancha.

14,00 €

          ·         Pulpo a la gallega.

14,00 €

          ·         Paté de hígado de pato con mantequilla de manzana.

10,50 €

          ·         Ensalada de lomos de bonito del Cantábrico.

9,50 €

          ·         Cecina de León con aceite picual.

9,00 €

          ·         Jamón ibérico.

15,00 €

 

Carta del Restaurante

 

ENTRANTES

          ·       Ensalada de morros de bacalao y pimientos de Isla asados con vinagreta de pomelo roja.                   

12,00

          ·       Ensalada de ventresca  y cebolla roja encurtida.

13,00 €

          ·       Ensalada de  jamón ibérico sobre lecho de vegetales, frutos secos y foie.

15,00

          ·       Rissoto de hongos al parmesano.

9,00 €

          ·       Gambas frescas de Huelva a la plancha.

14,00

          ·        Rabas de calamar fresco con alioli de ajos asados.

8,50

          ·        Tentáculo de pulpo a la parrilla.

14,00

          ·        Almejas de Argoños a la marinera o a la sartén.

14,50

          ·        Crema de marisco del Cantábrico con su zarzuela de pescados y mariscos.

9,50

          ·        Caricos con chorizo de Potes.

9,00

   

PESCADOS

          ·       Lomo de bacalao al pil  pil.  

14,50 €

          ·       Callos de bacalao (con su gelatina)

12,00 €

          ·       Parrillada de pescado con refrito provenzal.

14,00 €

          ·       Medallón de rape asado sobre verduritas de temporada.

15,00 €

          ·       Albóndigas de verdel  en salsa marinera con navajas.

13,50 €

          ·     Lomo de merluza en salsa verde con almejas.

13,50 €

   

CARNES

          ·       Pechuga de pato al Oporto sobre tierra de hongos y avellanas.

12,00 €

          ·      Solomillo a la parrilla con verduras en tempura y foie.  

19,00 €

          ·       Medallones de rabo de novillo albardados en su propio jugo .

11,00 €

          ·       Entrecot a la plancha con escamas de sal maldon, patatas y pimientos.

12,00 €

          ·       Charlota de paletilla de lechazo y berengena.

12,00 €

          ·       Callos de ternera al modo tradicional.

8,00 €

 

 

UN DULCE FINAL

          ·       Tarta de mousse de chocolate.

4,50 €

          ·       Extracto de tiramisú en copa.

4,50 €

          ·        Brisa de queso fresco con coulis de frambuesa.  

4,50 €

          ·        Leche frita de chocolate blanco

4,50 €

          ·        Tarta artesana de hojaldre y mantequilla.

4,50 €

 

Carta de Vinos

 

TINTOS

 

D.O Tierra de Cantabria

          ·      Picos de cabariezo

12,00 €

   

D.O Rioja      

 

 

CRIANZAS

          ·      Sierra de Cantabria

13,00 €

          ·       Viña Alberdi

15,00 €

          ·     Campillo

15,00 €

          ·      La Montesa

13,00 €

          ·         Sela

16,00 €

          ·         Monte Real

12,00 €

          ·         Monte Real Magnun

21,00 €

          ·         Lan

13,00 €

          ·      Florentino Lecanda (Sajazarra)

11,00 €
   

RESERVAS

          ·        Monte Real familia 15,00 €
          ·        Monte Real Familia Magnun 29,00 €
          ·        Roda 28,00 €
          ·        Viña Ardanza 24,00 €
          ·        Viña Tondonia 24,00 €
          ·        Contino 26,00 €
   

D.O. Rivera del Duero

          ·        Protos roble 12,00 €
          ·        Valdubón 11,00 €
          ·        Pago de Carrovejas 30,00 €
          ·        Finca Resalso 13,00 €
          ·        Emilio Moro 20,00 €
   

ROSADOS

          ·         René Barbier (espumoso)

10,00 €

          ·         Cordovín

9,00 €

          ·       Principe de Viana

10,00 €
 

BLANCOS

          ·         Ribera del Asón

14,00 €

          ·         Casona Micaela

15,00 €

          ·         Sanz (Verdejo)

12,00 €

          ·         Viole (Verdejo)

12,00 €

          ·         Moscato

9,00 €

          ·      Reymus (100% moscatel espumoso)  

 

          ·         Mar de Frades  (Albariño)

18,00 €

          ·         Mar tín Codax  (Albariño)

16,00 €

          ·         Vionta (Albariño)

14,00 €

          ·         La Val (Albariño)

14,00 €
 

CAVAS

          ·         Juvé & Camps  

22,00 €

          ·         Freixenet Vintaje Brut Nature

18,00


Webmaster sat @ e-magnetron.com   INSTITUTO BONO S.L. NIF:B39452727 Número Registro Turismo: G4993

Copyright © 2017 e-MAGNETRÓN